【米其林餐廳指定用－無騷味玉女豬】帶皮五花肉大丁300G

✅ 所有的豬肉皆使用女豬，無腥味

✅ 每日屠宰後三小時內於低溫處理室分切後急速冷凍，確保細菌不滋生

✅ 肉品定期送驗無藥物殘留

連CAS的工廠都無法只選擇母豬，我們這家豬肉廠，只提供上等母豬肉。

為何只選母豬? 母豬和公豬有甚麼差異?

▶️氣味差異

• 母豬肉：母豬在屠宰前經過適當處理，沒有異味。

• 公豬肉：未去勢的成年公豬肉可能帶有「公豬騷味」，這是一種因激素產生的特殊氣味，多數人會覺得有豬騷味。

▶️肉質與油脂

• 母豬肉：肉質偏細嫩，尤其是五花部位，油脂分布均勻，適合火鍋、燒烤等需要鮮嫩口感的料理。

• 公豬肉：肉質較硬且粗糙，油脂分布不如母豬均勻。

我們的母豬五花來自安心養殖，肉質細嫩、低腥味，豐富的膠原蛋白讓湯頭更濃郁，每口都安心滿足！油花均勻、入口即化的母豬肉，涮幾秒就散發出濃郁肉香，滑順的口感讓您每一口都回味無窮！

【帶皮五花肉大丁】

帶皮五花肉，肉塊厚實、油花豐富，口感層次分明，是許多傳統中式料理的靈魂材料😎

🥘常見料理方式：

1.可紅燒（滷）：醬香濃郁、肥而不膩，肉皮軟Q，瘦肉入味

2.客家小炒，小編的心頭好😍

3.宴客菜東坡肉超合適!!!!

■ 規格：300±10%g/包

■ 產地：台灣

■ 保存方式：冷凍-18ºC以下保存一年。

■ 注意事項：運配過程中如果商品有碰撞會導致真空失效，但不影響商品鮮度，請放心食用！

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