外面燒肉店很多,但【胡同】屹立不搖還越來越多家絕對有它厲害之處,其中食材是關鍵,因為他們標準很高很嚴格,難怪連續三年獲亞洲美食評鑑前500大餐廳 ,也是星宇航空指定選用的肉品。 更甚是米其林餐盤蘭餐廳特選聯名頂級肉品品牌!
食材新鮮,怎麼料理都好吃! 胡同嚴選食材,就連漢堡排也是上選頂級肉品,成份簡單,沒有過多的調味最好吃!
【原味】
經典就是王道!僅以鹽巴簡單調味,每一口都能品嘗到食材最純粹的味道,日本和牛與鹽味的相互結合,簡單卻深植人心,不管怎麼搭配都適合!
【松露】
使用黃金比例,將和牛與松露特有的香氣在口中彼此交疊,不僅可單獨吃到漢堡排的濃厚風味,加上些許松露畫龍點睛,讓滋味變得更加豐富。
【義式香草】
加入奧勒岡葉、羅勒葉....等多種義式香料,讓整體口感更有層次感,各式香料中和了日本和牛的豐富油脂,清爽、解膩,讓人越吃越上癮!
【經典黑胡椒】
牛肉香氣與黑胡椒完美搭配,一口咬下黑胡椒顆粒與輕微的辣味在口中蔓延,讓人口水直流,促進食慾美味又開胃,一口咬下超滿足。
【咖哩】
添加日式咖哩粉、小茴香,襯托著肉質的飽滿口感,經過香煎成表面金黃色,讓漢堡排散發十足肉汁香氣,更加深日本和牛濃郁的肉香。
【麻辣】
香辣帶勁的漢堡排,和牛肉汁及花板帶來的辛辣感沖擊著味蕾,辣椒顆粒越嚼越香,入口後舌尖還可隱約感受到辣的刺激,最適合無辣不歡的你。
✅ 平底鍋:加入少許油並熱鍋,將解凍後的漢堡排以中小火120°C煎四分鐘,换面一樣以中小火120°C煎四分鐘。
✅ 氣炸鍋:無需解凍,氣炸鍋設定200度8-10分鐘,5分鐘時取出翻面,至時間結束即完成
原味:A5和牛(日本熊本縣、宫崎縣、鹿兒島縣)、牛肉(澳洲)、牛肉(美國)、鹽、糖、洋蔥、黑胡椒
松露:A5和牛(日本熊本縣、宮崎縣、鹿兒島縣)、牛肉(澳洲、牛肉(美國)、雞蛋、牛奶、麵包粉、松露醬、松露油、糖、鹽、味精
辣味:A5和牛(日本熊本縣、宮崎縣、鹿兒島縣)、牛肉(澳洲)、牛肉(美國)、雞蛋、牛奶、麯包粉、糖、辣椒粉、花椒粉、薑泥、鹽、味精
日式咖哩:A5和牛(日本熊本縣、宮崎縣、鹿兒島縣)、牛肉(澳洲)、牛肉(美國)、雞蛋、牛奶、麵包粉、糖、咖哩粉、蒜香粉、小茼香、鹽、味精
經典黑胡椒:A5和牛(日本熊本縣、宮崎縣、鹿兒島縣)、牛肉(澳洲)、牛肉(美國)、雞蛋、牛奶、麵包粉、糖、洋蔥粉、黑胡椒粉、鹽、味精、蒜粉
義式香草:A5和牛(日本熊本縣、宮崎縣、鹿兒島縣)、牛肉(澳洲、 牛肉(美國)、雞蛋、牛奶、麵包粉、糖、洋蔥粉 、荳蔻粉 、義大利香料(奧勒岡葉、羅勒葉、迷迭香葉、蒜粒、紅辣椒、馬郁蘭葉、洋香菜葉)、黑胡椒、味精、鹽
▪ 重量: 100公克/ 一顆
▪ 保存方式:冷凍-18°C以下
▪ 注意事項:解凍後之商品,請勿重複冷凍以免影響品質與口感