
🔥 行家才知道!這家傳承60餘年的台南老字號工廠,平時專門供應台南各大市場、小吃麵攤,更是知名鍋物「花花世界鍋物」、「三大牛肉火鍋」、台南汕頭火鍋的指定火鍋料!現在不需跑到台南,就能在家吃到這份來自台南的純粹海味!
嚴選新鮮虎鰻魚打漿,以及合格標章的台灣豬肉內餡,堅持純手工製作,絕非市面上機器大量生產的冷凍火鍋料可比擬,使用高比例的魚肉、豬肉,一口咬下滿滿的鮮甜味。
✨ 兩款南部老饕最愛的經典古早味:
A.手工魚餃:
用鮮魚漿擀製成極薄的外皮,包裹著飽滿紮實的台灣豬肉餡。下鍋煮後皮薄滑嫩卻帶有彈性,一口咬下,鮮美的魚香與肉香在嘴裡
B. 手工魚冊 — ✨台南特色限定
台南獨特的湯品火鍋配料,老師傅將魚漿抹成薄片後包入肉餡,捲起後的形狀因為像「古代書卷(冊)」而稱作魚冊。特別加入了芹菜提香,整體鮮甜不油膩,是台南魚冊湯與牛肉鍋不可或缺的靈魂!
💡 超簡單料理方式:
【免解凍】直接從冷凍庫取出即可下鍋!
【料理推薦】煮火鍋、下麵條、煮湯時直接丟入,中小火煮沸10分鐘即可享用。
■ 品名:台南純手工魚餃 / 魚冊
■ 規格:120g±10%/盒,12入/盒
■ 成份:如包裝所示
■ 產地:台灣台南
■ 保存方式:冷凍3個月