
👑 『豐園羊牧場』來自彰化縣田尾鄉,擁有380多頭努比亞山羊,飼養著10~12 個月嫩齡小羔羊,自種無毒無農藥牧草,力求飼養肉質嫩香,幾乎沒有羊騷味的國產羊肉給國人食用。
#台灣國產羊肉的好
▶️全國通過國產羊肉專賣店認證只有68家
▶️努比亞山羊品種,是國產羊拍賣市場中最高等級山羊品種
▶️產銷履歷,安心國產羊肉
✅肉香鲜甜,油花肥瘦適中,完全無腥羶味
✅飼養期比國外長,約10~12個月才宰殺
✅在羊隻25〜30公斤、大概4~5個月左左右閹割,降低產生令人不喜歡的羊羶味。
🔑請認明國產羊肉認證標章
台灣國產羊肉總體量稀少,品質比進口羊好,價格當然比進口羊肉來的高,所以真正羊肉老饕都是吃台灣國產羊肉😎
坊間很多「本土羊」是用低價進口羊混合或混充低價銷售,#所以一定要認明有國產羊肉認證標章。
🐐A. 羊肉絲
簡單料理不怕失敗,適合大火快炒,新手也能輕鬆上手。
🐐B. 羊排骨
熬湯聖品,適合長時間熬煮,簡單加洋蔥、胡蘿蔔就可以熬出一碗暖心好湯。
🐐C. 嫩肩羊肉片
特選板腱部位,雪花般美麗的細緻油花,中間帶著一條Q彈的筋,有著不同的層次和口感。限定0.2cm的薄度,涮火鍋,或撒少許鹽快煎15秒香噴噴出爐。
🐐D. 嫩肩羊肉塊(帶皮)
超人氣四季溫補聖品,適合燉煮羊肉爐或羊腩煲,羊肉性溫熱,建議搭配一些涼性蔬菜食用,如高麗菜、白蘿蔔等。
■ 品名規格:
A.羊肉絲:100G±5%
B.羊排骨:300G±5%
C.嫩肩羊肉片:130G±5%
D.嫩肩羊肉塊(帶皮):300G±5%
■ 產地:台灣
■ 保存方式:冷凍12個月(-18℃未開封保存)