【米其林餐廳指定用-無騷味玉女豬】醬燒醃漬里肌肉片300G

✅ 香煎燒烤都可以
✅ 台南米其林必比登推薦餐廳指定使用玉女豬
✅ 所有的豬肉皆使用女豬,無腥味
✅ 每日屠宰後三小時內於低溫處理室分切後急速冷凍,確保細菌不滋生
✅ 肉品定期送驗無藥物殘留

醬燒醃漬里肌肉片300G±10%
小團批價:1~39包
大團批價:40包以上

❶ 新竹市、竹北市湊團自取者,要跟我們上架時間開團。
❷【40包以上】成團,可混合品項,限同個地址,成團7天到貨,可指定交期
❸ 同供應商可合併出貨:無騷味玉女豬

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NT$88,888
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商品介紹

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連CAS的工廠都無法只選擇母豬,我們這家豬肉廠,只提供上等母豬肉。

為何只選母豬? 母豬和公豬有甚麼差異?


▶️氣味差異

• 母豬肉:母豬在屠宰前經過適當處理,沒有異味。

• 公豬肉:未去勢的成年公豬肉可能帶有「公豬騷味」,這是一種因激素產生的特殊氣味,多數人會覺得有豬騷味。


▶️肉質與油脂

• 母豬肉:肉質偏細嫩,尤其是五花部位,油脂分布均勻,適合火鍋、燒烤等需要鮮嫩口感的料理。

• 公豬肉:肉質較硬且粗糙,油脂分布不如母豬均勻。


每一片都是極品!


我們的母豬五花來自安心養殖,肉質細嫩、低腥味,豐富的膠原蛋白讓湯頭更濃郁,每口都安心滿足!油花均勻、入口即化的母豬肉,涮幾秒就散發出濃郁肉香,滑順的口感讓您每一口都回味無窮!


#醃漬里肌肉片

里肌是豬背脊處的瘦肉,質地細緻、脂肪含量低。

我們有請師傅裁切厚薄度在0.3~0.4cm左右,大小剛好👍

在調味的部份,鹹甜適中、不死鹹,帶點蒜香味,非常的下飯


🍳 常見料理方式:

1.早餐的吐司夾蛋

2.也可將肉片切條,加入洋蔥炒肉片(很適合帶便當)

規格說明

■ 規格:300±10%g/包

■ 產地:台灣

■ 保存方式:冷凍-18ºC以下保存一年。

■ 注意事項:

• 肉品因真空包裝缺氧,顏色呈暗紅色是正常現象。

• 肉品加工切割無法很精確,但重量會在正負差範圍內。

• 運配過程中如果商品有碰撞會導致真空失效,但不影響商品鮮度,請放心食用!

■ 國際條碼:4711649340094

注意事項

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