【米其林餐廳指定用－無騷味玉女豬】火鍋薄切肉片

✅ 所有的豬肉皆使用女豬，無腥味

✅ 每日屠宰後三小時內於低溫處理室分切後急速冷凍，確保細菌不滋生

✅ 肉品定期送驗無藥物殘留

連CAS的工廠都無法只選擇母豬，我們這家豬肉廠，只提供上等母豬肉。

為何只選母豬? 母豬和公豬有甚麼差異?

1. 氣味差異

• 母豬肉：母豬在屠宰前經過適當處理，沒有異味。

• 公豬肉：未去勢的成年公豬肉可能帶有「公豬騷味」，這是一種因激素產生的特殊氣味，多數人會覺得有豬騷味。

2. 肉質與油脂

• 母豬肉：肉質偏細嫩，尤其是五花部位，油脂分布均勻，適合火鍋、燒烤等需要鮮嫩口感的料理。

• 公豬肉：肉質較硬且粗糙，油脂分布不如母豬均勻。

每一片都是極品！，我們的母豬五花來自安心養殖，肉質細嫩、低腥味，豐富的膠原蛋白讓湯頭更濃郁，每口都安心滿足！油花均勻、入口即化的母豬肉，涮幾秒就散發出濃郁肉香，滑順的口感讓您每一口都回味無窮！

⚠️ 五花薄切肉片帶有小小的軟骨。

⚠️ 薄切肉片厚度約2mm左右。

■ 規格：

A. 豬五花火鍋肉片(300±10%g/包)

B. 豬梅花火鍋肉片(500±10%g/包)

■ 產地：台灣

■ 保存方式：冷凍-18ºC以下保存一年。

■ 注意事項：

• 肉品因真空包裝缺氧，顏色呈暗紅色是正常現象。

• 肉品加工切割無法很精確，但重量會在正負差範圍內。

• 運配過程中如果商品有碰撞會導致真空失效，但不影響商品鮮度，請放心食用！

■ 國際條碼：

玉女豬-梅花火鍋肉片業務包500±10%g/包 4711649340032

玉女豬-五花肉片 (寬版，帶軟骨)300±10%g/包 4711649340520

⚠️配送過程因商品互相碰撞會導致失真空，並不影響商品鮮度。

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