
✅ 所有的豬肉皆使用女豬,無腥味
✅ 每日屠宰後三小時內於低溫處理室分切後急速冷凍,確保細菌不滋生
✅ 肉品定期送驗無藥物殘留
✅ 台灣國產,純後腿肉
連CAS的工廠都無法只選擇母豬,我們這家豬肉廠,只提供上等母豬肉。
為何只選母豬? 母豬和公豬有甚麼差異?
1. 氣味差異
• 母豬肉:母豬在屠宰前經過適當處理,沒有異味。
• 公豬肉:未去勢的成年公豬肉可能帶有「公豬騷味」,這是一種因激素產生的特殊氣味,多數人會覺得有豬騷味。
2. 肉質與油脂
• 母豬肉:肉質偏細嫩,尤其是五花部位,油脂分布均勻,適合火鍋、燒烤等需要鮮嫩口感的料理。
• 公豬肉:肉質較硬且粗糙,油脂分布不如母豬均勻。
#玉女豬原味蜜汁香腸
選用現宰的母豬,並挑選上等純後腿豬肉,經過急速冷凍,依照獨家美味比列調配作為肉品原料、低溫醃製和細心灌腸,肉質細嫩、低腥味。
■ 規格:375±10%g/包,5條
■ 成分: 豬肉(母豬肉)、豬背脂、天然豬腸衣、糖、食鹽、添加物(結著劑、抗氧化劑、調味劑、保色劑)
■ 產地:台灣; 豬肉原產地:台灣
■ 天然腸衣產地:荷蘭
■ 保存方式:冷凍-18ºC以下保存一年。
■ 注意事項:
• 肉品因真空包裝缺氧,顏色呈暗紅色是正常現象。
• 肉品加工切割無法很精確,但重量會在正負差範圍內。
• 運配過程中如果商品有碰撞會導致真空失效,但不影響商品鮮度,請放心食用!
■ 國際條碼:4711649340100