【無騷味玉女豬】蜜汁原味香腸(5條入/包)

✅ 台南米其林必比登推薦餐廳指定的玉女豬
✅ 新竹前三大貢丸品牌進益貢丸每年採購2000斤的香腸
✅ 農會每年中秋必訂5000斤
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商品介紹

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✅ 所有的豬肉皆使用女豬,無腥味

✅ 每日屠宰後三小時內於低溫處理室分切後急速冷凍,確保細菌不滋生

✅ 肉品定期送驗無藥物殘留

✅ 台灣國產,純後腿肉


連CAS的工廠都無法只選擇母豬,我們這家豬肉廠,只提供上等母豬肉。

為何只選母豬? 母豬和公豬有甚麼差異?

1. 氣味差異

• 母豬肉:母豬在屠宰前經過適當處理,沒有異味。

• 公豬肉:未去勢的成年公豬肉可能帶有「公豬騷味」,這是一種因激素產生的特殊氣味,多數人會覺得有豬騷味。


2. 肉質與油脂

• 母豬肉:肉質偏細嫩,尤其是五花部位,油脂分布均勻,適合火鍋、燒烤等需要鮮嫩口感的料理。

• 公豬肉:肉質較硬且粗糙,油脂分布不如母豬均勻。


#玉女豬原味蜜汁香腸

選用現宰的母豬,並挑選上等純後腿豬肉,經過急速冷凍,依照獨家美味比列調配作為肉品原料、低溫醃製和細心灌腸,肉質細嫩、低腥味。

規格說明

■ 規格:375±10%g/包,5條

■ 成分: 豬肉(母豬肉)、豬背脂、天然豬腸衣、糖、食鹽、添加物(結著劑、抗氧化劑、調味劑、保色劑)

■ 產地:台灣; 豬肉原產地:台灣

■ 天然腸衣產地:荷蘭

■ 保存方式:冷凍-18ºC以下保存一年。

■ 注意事項:

• 肉品因真空包裝缺氧,顏色呈暗紅色是正常現象。

• 肉品加工切割無法很精確,但重量會在正負差範圍內。

• 運配過程中如果商品有碰撞會導致真空失效,但不影響商品鮮度,請放心食用!

■ 國際條碼:4711649340100

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