
一年一度的中秋烤肉饗宴,怎麼能少了鮮甜美味的烤白蝦?
嚴選來自純淨海域養殖的【泰樂白蝦】,每隻都是大尾飽滿、肉質扎實,在經過加熱烹調後,呈現出鮮紅的精緻色澤,光看就讓人食慾大開!入口肉質Q彈鮮甜,更帶有濃郁的天然蝦香。
中秋烤肉直接鹽烤、加入高湯煮火鍋、做成泰式酸辣蝦,或是簡單蒜香乾煎,都能輕鬆展現大廚級的澎湃美味,是家庭聚餐絕對不能錯過的海味王牌!
✨ 多元美味料理
🔥 【中秋烤肉 party】
🧂 經典衝浪鹽烤蝦:白蝦沖水瀝乾,噴少許米酒、均勻撒上粗海鹽。直接直上烤網,烤至兩面轉為鮮亮紅潤即可!外殼鹹香、蝦肉爆汁彈牙。
🧄 奶油蒜香鋁箔包蝦:鋁箔紙折成碗狀,放入白蝦、蒜碎、奶油塊與少許黑胡椒。封口後放在烤網邊緣悶烤 6~8 分鐘,一打開熱氣與奶油蒜香瞬間狂炸!
🍳 【日常快速上菜篇】
🍶 5分鐘古法花雕醉蝦:白蝦水煮熟後撈起,立刻冰鎮(肉質會更Q彈!)。將白蝦浸泡於花雕酒、枸杞、當歸與少許鹽調製的冷高湯中,放冰箱冷藏一晚,清爽鮮甜超下酒。
🌶️ 泰式酸辣涼拌蝦:白蝦燙熟去殼,加入洋蔥絲、香菜、小番茄,淋上檸檬汁、魚露、砂糖與辣椒拌勻,酸辣開胃又低卡無負擔!
■ 品名:泰樂白蝦
■ 規格:800g ±10%/盒
■ 產地:泰國
■ 保存方式:冷凍保存3年(-18℃ 以下保存)